鎌倉アンティークス｜英国アンティーク専門店

アフタヌーンティーが誕生したのは1800年代中頃。当時の貴族の食生活は昼と夜の1日2食で昼食と夕食の間がとても長く、その間の空腹に悩む人も多かったようです。そこで、アンナ・マリアという侯爵夫人が、夕方頃の小腹が空く時間にお茶とパンを食べるようになったのがアフタヌーンティー誕生のきっかけ。ご友人たちを招いてもてなす形にしたところ大変好評で、上流階級や王室にアフタヌーンティーの文化が広がっていきました。

その後、高級なティーセットを使うようになったり、礼儀作法なども生み出され、食事と会話を楽しむ社交の場へと発展していきました。

アフタヌーンティーと言えば3段のトレイを思い浮かべる方も多いですよね。高級ホテルのティールームなどで見かける卓上用のスタンドは、もともとは木製でもっと大きいものでした（下記写真右側）。屋外の小さなテーブルでもアフタヌーンティーを愉しむために、地面に置けるよう背が高く、持ち運びが出来るこのようなティースタンドが出来上がりました。各段には、下段にサンドイッチ、中段にスコーン、上段にケーキやペストリーを乗せて、下段から食べ進めていくのが基本のルール。ですが、アフタヌーンティーの目的は愉しむことですので、ルールに沿わなくても優雅なひとときを愉しむのが一番のマナーです。
ティースタンドを使えば、コーディネートに高さが生まれて一気に優雅になりますので、アフタヌーンティーを主宰するのであれば、ぜひ取り入れていただきたいアイテムです。 アフタヌーンティーでは、お茶だけでなくお菓子や軽食も召し上がりますよね。なので、そこで使うカトラリーも大切です。ポットやカップだけでなく、このようなアイテムまで考えてテーブルコーディネートをすると、より優雅で素敵なアフタヌーンティーを愉しめます。ティーポットセットやカップ＆ソーサーを手に入れたら、お次はこうしたアイテムを揃えていきましょう。 このように見ると、アフタヌーンティーには様々なアイテムが使われています。もちろん多くのアイテムを並べればより優雅で華やかになりますが、ご自身で主宰するのに全てが必要というわけではありません。まずはティーポットセットにカップ＆ソーサーとお菓子だけでも、ご友人を招待してティータイムを愉しみましょう。その会を愉しめれば、今度は違うものを揃えて、より優雅な時間をつくっていく過程も愉しいですよ。お気に入りのアンティークを集めて、素敵なティータイムをお過ごしください。